Silvesterabend- La Villa Saint-Jean
45 Promenade Edouard Herriot
Le Château d'Olonne
85180 LES SABLES D'OLONNE
Telefon : 02 51 22 00 69
Menü für den Silvesterabend am 31. Dezember 2023 - 150€ (ohne Getränke)
Duo Huîtres de Claire n°1
Mit seiner Champagner-Sabayon
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Halbgekochte Leberpastete Maison Rougier
Mit Saint Emilion, Kakaoblatt und Pistazienstrich.
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Seezungenmedaillon mit Garnelen aus Nantes
Velours von geräucherter Karotte, Emulsion Hummerbisque mit Thymian.
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Filet vom Aubrac-Rind
Dauphinois de Brebis, Kastaniensplitter mit Bärlauch,
Bouilloncreme Thai Mascarpone
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Finger Faisselle aus weißem Käse
Ses Condiments, Yuzu-Minze-Creme
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Millefeuilles nach Art der Oper
Crème Pâtissière Schokolade Kaffee
Um Ihre Reservierung zu bestätigen, 50€ Anzahlung/Person.
Preise 2023
- Ab
(
Menu du 31 décembre
)
- Ab : 150 €
Spezifikationen
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Kategorien
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Nähe der Einkaufszentrum
- Meerblick
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Bus Oléane Mobilités
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Anse aux Moines à 300m
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