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Gastronomische Küche, Crêperie, Fisch und Meeresfrüchte, Pizzeria, Brasserie, Fast Food und Snacks,  Zum mitnehmen ...

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Gastronomische Küche

Spezialitäten

Leckereien und Spezialitäten

Labels culinaires et référencements

Maîtres Restaurateurs
Cuisine entièrement faite maison !
Le titre de maître restaurateur, créé en 2007 est  décerné par l'Etat pour promouvoir la cuisine entièrement faite maison et les restaurateurs de métier.
Un  audit est réalisé par un organisme indépendant. Ce titre met en avant des compétences professionnelles reconnues et l'engagement à travailler des produits bruts, essentiellement frais.

Gault & Millau
Guide de la gastronomie française fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, journalistes et critiques gastronomiques. Leur démarche est de récompenser les chefs de la 'nouvelle cuisine' par la valorisation des produits. Des orfèvres de la gastronomie récompensés et devenus célèbres : Paul Bocuse, les frères Troisgros, Alain Chapel, Michel Guérard ...

Michelin
Le Guide Michelin "guide rouge', est l'un des guides gastronomiques les plus connus dans le monde.
Le guide récompense chaque année, selon ses critères, les  meilleurs restaurants en y apportant renseignements et appréciations et pour les distinguer, il décerne aux meilleurs d'entre eux des « étoiles Michelin » (macarons).

Pudlowski
Gilles Pudlowski est écrivain et journaliste, à la fois critique gastronomique et littéraire.
Il récompense autant les grandes tables que les brasseries et les bistrots créatifs.

Restaurateur de France
Label reconnu par l’Etat pour la restauration indépendante. Il met surtout l’accent sur la restauration traditionnelle française.
Il reprend les critères de base comme le professionnalisme ; la Qualité et la fraîcheur des produits ; la Qualité du travail ; la Qualité de l’accueil et du service.

Eurotoque
Euro-Toques,  est une association des artisans cuisiniers européens au service d'une alimentation saine et de produits de qualité. Les cuisiniers Euro-Toques défendent les produits du terroir et les recettes traditionnelles, gage du maintien de la diversité de l'héritage culinaire européen et de la pérennité des produits régionaux.Les produits utilisés dans les cuisines sont frais et sont transformés sur place.

Spécialités du Chef

Retrouvez le plat signature des restaurants, pizzérias, crêperies des Sables d'Olonne à déguster avec délice !

Bon appétit !

Les poissons et les ormeaux
au restaurant Le Cayola

Poisson à la plancha et Ris de veau
au restaurant Le Fatra

Le Homard du paresseux
au restaurant Loulou Côte Sauvage

Coeur de ris de veau aux morilles
au restaurant La Ferme de Villeneuve

Une cuisine tournée vers la mer
au restaurant Côte Ouest

La Cotriade et Daurade en feuille de Bananier
au restaurant La Cotriade

Blanquette de la mer vanillée et choucroute de la mer
au restaurant Le Grain de Sables

Les Patagos crème à l'ail avec frites maison
au restaurant Les Patagos

Plancha de poissons
au restaurant Fleurs de Thym

Huîtres chaudes farcies au homard sabayon au Champagne
au restaurant La Pilotine

La choucroute de la mer
au restaurant Rosemonde

Les planches et les huîtres gratinées
au restaurant Fourchette et Tire-Bouchon

Le poisson de la criée
au restaurant l'Ardoise

Viande affinée
au restaurant Le Beuf qui Rit

Le plateau de fruits de mer chaud
au restaurant Le Poisson Rouge

Curry de Seiche au lait de coco
au restaurant Le Port

Rognons flambés au cognac et frites maison
au restaurant Le P'tit Louis

Les sardines grillées
au restaurant Le Vintage

Choucroute de la mer, ris de veau langoustines
au restaurant Terre et Mer

Anguilles et grenouilles
au restaurant Le P'tit Phare

La rôtisserie
au restaurant Angani

Cassoulet de la mer
au restaurant Anguilla Beach

BBQ Ribs caramélisé
au restaurant Buffalo Grill

Choucroute de la mer
au restaurant La Comète

Ris de veau et Risotto de Saint Jacques
au restaurant Le Galway

Burger maison
au restaurant Le Reef

Les pizzas
au restaurant Mama

Brasserie italienne
au restaurant Nonna

Le Galichon
à la crêperie Côté Remblai

La salade orientale
à la crêperie Le Surf

Parillada de poisson frais à la plancha
au restaurant Chez Gaëtan by Julien

Fondue vietnamienne, Bò Bún, cuisses de grenouilles, crêpes vietnamiennes
au restaurant La Baie d'Halong

Woks
au restaurant La Cantine d'Arthur

Tartare de poisson, burger, bowl, salade
au restaurant Les Baigneuses

Avocado Toast et Triples Pancakes
au restaurant Mayday

Nem, Bò Bún, Rouleaux de printemps
au restaurant S.Viet

Le Tartare Blue Bell
à la pizzéria Le Blue Bell

Les Empanadas
à Lacabanajus

Pizza Burrata
à la pizzéria Signorizza

Pizza la 4 fromages
à la pizzéria Domino's Pizza

Woks, planches apéro et brunchs
à La Cabane d'Arthur

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